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 Mini-muffins crevettes et curry

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Monika
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MessageSujet: Mini-muffins crevettes et curry   Ven 4 Déc 2015 - 23:00

MINI-MUFFINS CREVETTES et CURRY



Pour une douzaine de mini muffins
 

[*]140 g de farine
[*]2 cuillères à café (à thé) de levure chimique (poudre à pâte)
[*]1 pincée de sel
[*]2 cuillères à café (à thé) de curry
[*]1 œuf
[*]3 cl d'huile
[*]12 cl de lait (1/2 tasse)
[*]50 g de crevettes décortiquées


#Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le curry.

#Dans un autre récipient, battez l'œuf à la fourchette. Ajoutez l'huile et le lait.

#Mélangez les deux préparations, sans trop mélanger.

#Incorporez les crevettes (coupées en morceaux ou non selon leur grosseur).

#Versez ce mélange dans des moules à mini muffins huilés ou beurrés et faites cuire environ 25 min dans le four

préchauffé à 180°C (350°F, thermostat 6).

[*]





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Mini-muffins crevettes et curry
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